Met champagne & oesters vier je het leven!
Met champagne en oesters vier je het leven in stijl. Stap binnen in de exclusieve wereld van deze ultieme smaakcombinatie tijdens een interactieve masterclass. Dit is geen passieve proeverij, maar een prikkelende culinaire beleving waarin jij de hoofdrol speelt. Ontdekken, ervaren en zelf doen staan centraal.
Onder professionele begeleiding meester je stap voor stap de kunst van het oesterkraken. Tegelijkertijd ontdek je hoe zorgvuldig geselecteerde champagnes de smaak van de oesters naar een hoger niveau tillen. Een verrassende, leerzame en vooral bruisende ervaring.
Programma (ca. 1,5 uur)
We wisselen theorie, actie en proeven vlot af. Dit staat je te wachten:
- Feestelijke ontvangst: Start direct met een premium glas champagne en een verse oester.
- Smaakintroductie: Leer kijken, ruiken en proeven als een kenner.
- Masterclass oesterkraken: Leer veilig en behendig oesters openen onder professionele begeleiding.
- Oefening baart kunst: Meerdere oefenrondes om vol vertrouwen te leren openen.
- De Proeverij: Geniet van 3 verschillende oestersoorten (7 stuks p.p.) en 3 exclusieve champagnes.
- Culinaire verdieping: Alles over herkomst, druivenrassen en de perfecte wijn-spijscombinatie.
- Praktische geheimen: Handige tips en verrassende weetjes voor thuis.
- Gezamenlijke afsluiting: Proost op je nieuwe vaardigheden.
Veiligheid staat voorop: we werken in kleine groepen met professionele oestermessen en beschermende handschoenen. Je krijgt alle persoonlijke aandacht die je nodig hebt.
Waarom deze workshop indruk maakt
Dit dynamisch trio garandeert een energieke, interactieve en onvergetelijke middag of avond!
- Doen – Je beheerst na afloop zélf de kunst van het oester openen.
- Beleven – Direct proeven, vergelijken en intens genieten.
- Begrijpen – Boeiende achtergrondverhalen, zonder dat het voelt als een taaie les.
Kosten
- De kosten voor deze workshop bedragen € 39,50 per persoon (exclusief btw).
- Minimaal aantal deelnemers: 10 personen.
- Er wordt, indien gewenst, ook een alcoholvrije variant geboden.
Optioneel
Voor wie de workshop nog spectaculairder wil maken, is het mogelijk om de ervaring uit te breiden met sabreren: het op traditionele wijze openen van een champagnefles met een sabel. Meerprijs: € 7,50 per persoon.
Aangeboden door Sjieke Champagnes & ’t Oesteratelier
www.sjiekechampagnes.nl | www.oesteratelier.nl
Aanvraag & Reserveren
info@brasseriehoenshuis.nl
